Casabea, Restoran di arondisemen ke-2 Lyon, Prancis.
Casabea adalah restoran di arondisemen ke-2 Lyon yang memadukan berbagai material untuk menciptakan zona makan yang berbeda dalam satu ruang. Tata letaknya mencakup bagian dalam dan teras beratap, masing-masing dihiasi dengan beludru, rotan, kayu, dan batu dalam konfigurasi yang berbeda.
Restoran ini dibuka pada 2019 dan menempati bangunan tradisional di dekat rue Mercière di distrik Presqu'île Lyon. Lokasi ini menempatkannya di salah satu lingkungan tertua kota dengan akar komersial yang dalam.
Nama ini berasal dari kata Basque untuk rumah, mencerminkan koneksi dengan warisan Spanyol utara melalui pilihan desainnya. Campuran beludru, rotan, dan kayu alami menciptakan ruang yang terasa seperti tempat berkumpul yang akrab daripada ruang makan formal.
Restoran ini terletak di rue de la Monnaie dan buka dari tengah hari hingga larut malam setiap hari. Tamu harus bersiap menghadapi jam sibuk selama makan malam dan mungkin ingin merencanakan kunjungan pada waktu makan siang yang lebih tenang.
Chef Surendra memanfaatkan bahan musiman dan teknik Mediterania untuk menciptakan hidangan yang menyimpang dari masakan Prancis tradisional. Persiapan khas seperti burrata dengan saus merah dan pesto serta tataki daging sapi Charolais menunjukkan perpaduan tradisi kuliner yang menarik.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
