Royal Cantonés, Restoran Kanton di Usera, Madrid, Spanyol

Royal Cantonés adalah restoran Kanton di lingkungan Usera, Madrid, yang menawarkan menu luas hidangan yang berakar pada masakan tradisional dari wilayah Tiongkok tersebut. Sajiannya meliputi dim sum dengan berbagai isian, daging panggang seperti bebek dan babi, hidangan laut segar, hidangan nasi dan mi, serta hidangan penutup dari tart telur hingga bola beras ketan.

Restoran ini menjadi terkenal sekitar tahun 2015 dan sejak itu dikenal di luar lingkaran lokal awalnya. Restoran ini berfungsi sebagai tempat di mana praktik memasak Kanton tradisional dipertahankan dan diungkapkan, menawarkan alternatif dari gaya makanan Tionghoa yang lebih umum ditemukan di tempat lain di Spanyol.

Restoran ini menjaga hubungan hidup dengan budaya makan Kanton tradisional di Madrid, menawarkan perspektif kuliner yang berbeda dari yang biasanya ditemui penduduk setempat. Cara makanan dibagi di piring bersama dan pendekatan santai untuk makan di sini mencerminkan bagaimana kebiasaan makanan Tionghoa telah berakar di lingkungan ini.

Restoran ini terletak di Calle del Olvido 92 dan dapat diakses melalui stasiun metro Almendrales di jalur 3, serta jalur bus 6 dan 78. Restoran menyediakan lebih dari dua puluh pilihan bebas gluten untuk tamu yang membutuhkannya dan menerima reservasi melalui situs webnya.

Restoran ini menyajikan spesialisasi tidak umum seperti semur tendon sapi dan kaki katak, yang jarang ditemukan di tempat lain, menawarkan pengunjung sekilas ke dalam rentang masakan Kanton di luar tawaran biasa. Hidangan yang kurang dikenal ini memungkinkan tamu untuk menjelajah di luar item standar yang biasanya terlihat di menu Tionghoa.