Dattler, Restoran Jerman di Schlossberg, Freiburg im Breisgau, Jerman.
Dattler berada di puncak Schlossberg pada ketinggian sekitar 180 meter, menghadap atap abad pertengahan Freiburg dan menara gereja. Bangunan ini telah berkembang dari generasi ke generasi sambil mempertahankan akar sejarahnya bersama fasilitas makan modern.
Johann Georg Dattler mendirikan tempat ini pada tahun 1882 sebagai kedai anggur bernama Zum Adlerschloß, yang tumbuh dari tradisi kebun anggur. Kedai ini secara bertahap berubah menjadi restoran yang berdiri di bukit saat ini.
Restoran ini menghormati tradisi kuliner Baden sambil memasukkan pengaruh Mediterania dan internasional. Bahan-bahan lokal musiman membentuk hidangan yang disajikan di sini.
Lokasi ini paling baik dicapai dengan berjalan kaki, karena pendakian ke Schlossberg menjadi bagian dari pengalaman kunjungan. Kenakan sepatu yang kokoh dan bersiaplah untuk jalan menanjak sedang untuk tiba di pintu masuk.
Restoran ini memiliki dua ruang acara terpisah yang bersama-sama dapat menampung hingga 360 tamu, ruang yang dikelola oleh beberapa generasi keluarga Dattler. Ruangan-ruangan ini memungkinkan pengunjung mengadakan perayaan dalam suasana yang membawa tradisi keluarga selama puluhan tahun.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
