Ristorante • Pizzeria Giovanni, Pizzeria di Praha 1, Republik Ceko

Ristorante Pizzeria Giovanni adalah pizzeria Italia di Praha 1, dekat dengan pusat bersejarah ibu kota Ceko. Tempat ini menyajikan pizza bersama hidangan Italia lainnya di ruang makan dengan ruang untuk kelompok kecil dan besar.

Restoran Italia mulai muncul di Praha setelah tahun 1989, ketika kota terbuka terhadap pengaruh luar dan jenis makan baru. Giovanni adalah bagian dari gelombang tempat yang dikelola orang Italia atau terinspirasi Italia yang menemukan rumah di ibu kota Ceko.

Pizzeria ini terletak dekat Jembatan Charles, salah satu tempat paling banyak dikunjungi di kota, menarik wisatawan dan penduduk lokal. Menu mencerminkan bagaimana makanan Italia telah menjadi pilihan makan yang akrab di Praha selama bertahun-tahun.

Restoran ini berada di Praha 1 dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari pemandangan utama kota tua. Selama bulan-bulan musim panas yang sibuk, datang lebih awal untuk makan siang atau lebih larut malam biasanya berarti waktu tunggu lebih singkat.

Giovanni menggunakan oven berbahan bakar kayu yang mencapai suhu sangat tinggi yang dibutuhkan untuk pizza gaya Neapolitan, memasak setiap adonan hanya dalam beberapa menit. Ini memberikan kerak pusat yang lembut dan tepi yang sedikit hangus, berbeda dari sebagian besar pizza yang ditemukan di tempat lain di kota.