Restaurant Les Flots, restoran di La Rochelle, Prancis
Les Flots adalah restoran fine dining di gedung abad ke-18 yang direstorasi dengan jendela besar dan teras menghadap Vieux Port. Menu berpusat pada makanan laut dan bahan musiman dalam penyajian yang halus.
Tempat ini dimulai pada tahun 1945 sebagai bistro dan bar sebelum berubah menjadi tujuan fine dining. Perubahan ini dimulai pada tahun 1997 di bawah kepemimpinan baru dan menandai reorientasi konsep secara menyeluruh.
Tempat ini menghormati budaya anggur lokal dan menyajikan koleksi anggur dari wilayah tersebut yang dipilih dengan cermat. Pengunjung dapat melihat bagaimana staf dengan senang hati berbagi pengetahuan tentang anggur sambil mendukung produsen lokal.
Restoran buka pada jam yang berbeda tergantung hari, dengan jam lebih panjang di akhir pekan. Sebaiknya periksa jam pasti sebelumnya dan pesan meja, karena tempat ini populer dan sering penuh.
Dapur membuat sup lobster dengan sayuran musiman berlapis dan ravioli jamur, disempurnakan dengan reduksi lobster beraroma jahe. Hidangan khusus ini menunjukkan pendekatan tempat ini yang terampil terhadap makanan laut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.808 kontributor di seluruh dunia.
