Fleur de Sel, Restoran makanan laut di Port-en-Bessin-Huppain, Prancis
Fleur de Sel adalah restoran makanan laut di kota pelabuhan Port-en-Bessin-Huppain, tempat para koki menyiapkan ikan dan kerang di dapur terbuka menggunakan tangkapan pagi dari kapal lokal. Ruang makan mencakup ruangan terpisah untuk pertemuan pribadi dan menerima tamu dari Selasa hingga Sabtu untuk layanan makan siang dan makan malam.
Restoran ini didirikan oleh Chef Guillaume Broeders dan istrinya Charlotte, melanjutkan tradisi penangkapan ikan dan memasak di wilayah ini. Tempat ini didirikan di kota pelabuhan dengan warisan penangkapan ikan selama berabad-abad.
Restoran ini memadukan masakan pesisir Normandia tradisional dengan sentuhan modern yang mencerminkan gastronomi regional kontemporer. Anda dapat melihat pendekatan ini hidup di dapur terbuka selama kunjungan Anda.
Tempat ini buka dari Selasa hingga Sabtu dengan layanan makan siang dan makan malam di lingkungan yang nyaman. Datang lebih awal dalam seminggu atau di luar jam makan sibuk dapat memberikan pengalaman yang lebih santai.
Setiap hidangan menyertakan garam laut yang dipanen dengan tangan dari pantai Normandia, yang memperkuat rasa alami makanan laut yang disajikan. Bahan ini menghubungkan dapur langsung dengan lingkungan pelabuhan sekitarnya secara nyata.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
