El Dorado Chicken Restaurante Peruano, Restoran Peru di Eixample, Barcelona, Spanyol
El Dorado Chicken Restaurante Peruano adalah restoran Peru di distrik Eixample, Barcelona, yang fokus pada ayam panggang yang dimasak dalam oven arang yang didatangkan langsung dari Peru. Ruang makannya kecil dan santai, cocok untuk makan cepat maupun kunjungan duduk yang lebih lama.
Restoran ini dibuka pada tahun 2015 di Balmes Street di Eixample dan telah mempertahankan pendekatan memasak yang sama sejak awal. Seiring waktu, tempat ini menjadi langganan bagi komunitas Peru di Barcelona.
Stafnya berasal dari berbagai daerah di Peru, sehingga masakannya mencerminkan beragam tradisi lokal, bukan satu gaya tunggal. Saus dan lauk tradisional dari berbagai penjuru negeri muncul di menu bersama hidangan utama ayam panggang.
Restoran ini terletak di Balmes Street dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari sebagian besar wilayah Eixample. Menu makan siang tersedia pada hari kerja, dan layanan antar ke rumah ditawarkan bagi yang lebih suka makan di rumah.
Ayamnya dimarinasi dengan bawang putih, jintan, garam, dan oregano sebelum dipanggang, yang membuat kulitnya renyah dan dagingnya lembut di dalam. Teknik ini diambil dari gerai pollo a la brasa tradisional yang ada di seluruh Peru.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.800 kontributor di seluruh dunia.
