Merendero Tino Santiago, Restoran di Meksiko timur laut, Kotamadya Santiago, Meksiko
Merendero Tino Santiago adalah restoran di Meksiko timur laut yang berfokus pada hidangan khas daerah. Menunya mencakup machacado, barbacoa, caldo de res, dan arrachera, semuanya disiapkan dengan metode memasak tradisional dari daerah ini.
Restoran ini didirikan pada tahun 1957 sebagai Merendero El Cosme oleh Sr. Cosme Salazar. Saudaranya Faustino kemudian mengambil alih operasional dan membentuk tempat ini seperti sekarang.
Restoran ini mencerminkan tradisi memasak Meksiko timur laut melalui hidangan seperti carne seca dan tortilla jagung buatan sendiri. Pengunjung mencicipi cita rasa yang diwariskan dari generasi ke generasi di wilayah ini.
Restoran ini terletak di sepanjang Carretera Nacional dan menerima reservasi. Perhatikan bahwa hanya pembayaran tunai yang diterima, dan jam operasional akhir pekan lebih lama dibandingkan hari kerja.
Dapur membuat pan de elote dan gorditas de azucar sebagai spesialisasi rumah, disiapkan menggunakan resep dari wilayah Monterrey. Hidangan penutup buatan tangan ini jarang ditemukan di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.903 kontributor di seluruh dunia.
