The Shelter of the Waves, Restoran makanan laut di Dinard, Prancis
The Shelter of the Waves adalah restoran makanan laut di Dinard yang mengolah hasil tangkapan harian dari pemasok lokal. Ruang makannya memiliki dekorasi bertema laut dengan jendela menghadap ke air dan tepi pantai kota.
Tempat ini dibuka di Dinard setelah kota tersebut berubah dari komunitas nelayan menjadi tujuan pesisir yang menarik pengunjung kaya pada tahun 1800-an. Pergeseran ini membawa investasi dan budaya bersantap ke daerah tersebut.
Restoran ini mengambil langsung dari aktivitas penangkapan ikan lokal yang terlihat di sepanjang pelabuhan, di mana para nelayan masih mempertahankan praktik tradisional. Hubungan antara dermaga yang berfungsi dan dapur membentuk cara hidangan disiapkan dan disajikan.
Restoran ini terletak di dekat tepi pantai dengan pemandangan langsung ke teluk dan dapat diakses melalui jalan pesisir. Jam operasionalnya berbeda sepanjang minggu, jadi memeriksa terlebih dahulu membantu merencanakan kunjungan Anda dengan baik.
Dapur menyiapkan kerang menggunakan teknik yang hampir hilang dari wilayah ini dan hanya dipraktikkan oleh segelintir koki saat ini. Metode ini tetap menjadi pusat operasi harian restoran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.683 kontributor di seluruh dunia.
