Ristorante "da Gianni", Restoran Italia di Portoferraio, Italia
Ristorante da Gianni adalah restoran Italia di Portoferraio yang mengkhususkan diri pada pasta buatan tangan dan hidangan laut. Dapur mengambil bahan langsung dari nelayan lokal dan pemasok regional di seluruh Pulau Elba.
Restoran ini didirikan pada tahun 1968 setelah pemiliknya, Gianni, menerima peralatan dapur sebagai ucapan terima kasih karena telah menyelamatkan seorang wanita yang jatuh dari hidrofoil. Asal usul yang tidak biasa ini mengaitkan tempat ini dengan peristiwa lokal dari era itu.
Tempat ini menggabungkan metode memasak tradisional Apulia dengan resep Elba, menampilkan spesialisasi regional seperti pasta orecchiette dan olahan ikan segar.
Restoran ini buka setiap hari pada malam hari dan menerima tamu tanpa reservasi maupun dengan reservasi. Beberapa hidangan spesial seperti risotto panggang mungkin memerlukan pemberitahuan sebelumnya.
Dapur menerima makanan laut segar setiap pagi langsung dari nelayan lokal atau pasar. Pasokan harian ini membawa Mediterania langsung ke piring.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.925 kontributor di seluruh dunia.
