Daryaganj Restaurant, Restoran India Utara di Aerocity, India
Daryaganj adalah restoran India Utara di Aerocity yang menyajikan hidangan tradisional dari Punjab. Menunya menampilkan daging dan sayuran panggang tandoor bersama olahan berbasis saus krim yang menjadi ciri masakan daerah ini.
Restoran ini melanjutkan tradisi memasak yang dibawa ke Delhi oleh koki pengungsi dari Punjab setelah kemerdekaan India. Gaya kuliner ini berkembang pada dekade-dekade setelah pemisahan dan terus membentuk budaya makan kota.
Namanya merujuk pada sungai besar dan menghubungkan tradisi kuliner India Utara dengan kisah makanan kota ini. Hidangannya mencerminkan teknik memasak yang dibawa oleh koki dari Punjab yang menetap di Delhi dan membentuk budaya makannya.
Restoran ini terletak di Aerocity, kawasan bisnis modern, dan menyediakan banyak tempat parkir untuk pengunjung. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada malam hari saat restoran penuh dengan tamu.
Salah satu tempat lahirnya Butter Chicken, hidangan yang dibuat dari sisa tandoori chicken dan saus kaya rasa. Kreasi tak sengaja ini menjadi salah satu hidangan paling dicintai dalam masakan India di seluruh dunia.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.984 kontributor di seluruh dunia.
