Mason Jar, Restoran Amerika di Colorado Springs, Amerika Serikat.

Mason Jar adalah restoran Amerika di Colorado Springs yang menyajikan hidangan tradisional AS dengan bahan lokal dari wilayah tersebut. Menu berpusat pada burger dan sandwich buatan tangan serta spesialisasi buatan rumah dalam suasana makan yang santai.

Restoran ini didirikan pada tahun 1982 dan beroperasi di bawah kepemilikan Tim Paine selama empat dekade sebelum berpindah tangan ke Kevin Weese pada awal Mei. Periode panjang di bawah manajemen yang stabil ini menetapkannya sebagai bagian tetap komunitas.

Restoran ini berfungsi sebagai tempat berkumpul bagi warga lokal yang kembali secara teratur, dan berpartisipasi dalam kegiatan komunitas yang menjadikannya bagian dari kehidupan sosial kota.

Restoran ini menyajikan makan siang dan makan malam setiap hari, dan memesan terlebih dahulu adalah bijak pada akhir pekan ketika ruang makan cenderung penuh. Merencanakan kunjungan dengan cara ini memastikan Anda mendapatkan meja tanpa menunggu lama.

Restoran ini memiliki sistem taproom self-pour yang memungkinkan tamu menuangkan minuman mereka sendiri dari keran di meja atau bar. Pengaturan ini merupakan sentuhan yang tidak biasa untuk tempat lokal yang sudah mapan.