Le Grenier à Sel, Restoran barbekyu di Chagny, Prancis
Le Grenier à Sel adalah restoran barbekyu di Chagny yang menyajikan daging panggang dan hidangan Prancis tradisional dengan dapur terbuka. Ruang makan memungkinkan tamu melihat persiapan makanan mereka dari tempat duduk.
Nama ini berarti Lumbung Garam dan merujuk pada pentingnya metode pengawetan garam dalam masakan Prancis. Teknik pengawetan ini penting bagi tradisi kuliner Prancis sejak abad pertengahan.
Restoran ini memasukkan spesialisasi Burgundia ke dalam penawarannya, termasuk siput, ham parsley, dan salad daging organ yang disajikan bersama hidangan panggang.
Restoran buka pukul 19.00 dari Senin hingga Kamis dan tutup pukul 21.30, sedangkan Jumat hingga Minggu buka hingga pukul 22.00. Pengunjung dapat memperkirakan harga sekitar 20 euro per makan.
Restoran ini menerima pengakuan dari Gault&Millau dengan skor 12 dari 20 karena menggabungkan klasik Prancis dengan teknik memanggang. Kombinasi ini membedakannya dari pilihan makan lain di wilayah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.754 kontributor di seluruh dunia.
