Café Francis, Restoran di Toulouse, Prancis
Café Francis adalah restoran di Toulouse yang mengkhususkan diri pada masakan dengan kayu bakar, dengan potongan entrecôte mulai dari 300 hingga 500 gram sebagai hidangan andalan. Dapur juga menyajikan olahan ikan dan daging musiman yang berubah sepanjang tahun.
Café Francis dimulai sebagai kolaborasi antara Chef Cyril Baille dan Eric Lacroix, menggabungkan keterampilan mereka untuk menciptakan tempat ini. Sejak didirikan, restoran ini telah menjaga hubungan dengan klub rugby lokal Stade Toulousain.
Restoran ini menghormati tradisi masakan Prancis melalui teknik persiapan dan pilihan bahan dari daerah sekitarnya. Pengunjung merasakan bagaimana perubahan musim membentuk apa yang muncul di menu sepanjang tahun.
Restoran ini terletak di pusat kota Toulouse dan buka untuk makan siang dari Senin hingga Sabtu. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu untuk memastikan meja, terutama pada jam makan sibuk.
Desain dapur terbuka memungkinkan pengunjung menonton para koki bekerja di api kayu saat daging dimasak di atas nyala api. Visibilitas ini mengubah proses memasak itu sendiri menjadi bagian dari pengalaman makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
