Restaurant Montanes, Restoran Spanyol di Palermo, Buenos Aires, Argentina
Restaurant Montanes adalah restoran Spanyol di lingkungan Palermo di Buenos Aires, dengan meja kayu ringan dan taplak meja putih. Jendela besar membentang di sepanjang interior, membiarkan cahaya masuk dan memberi ruang makan suasana terbuka dan terang.
Restoran ini didirikan untuk membawa tradisi masakan Spanyol utara ke Buenos Aires dan tetap mempertahankan metode aslinya sejak saat itu. Dapur masih mengikuti resep yang diwariskan dari wilayah Cantabria selama beberapa generasi.
Restaurant Montanes mengambil menunya dari tradisi masakan Spanyol utara, terutama pantai Cantabria, di mana makanan laut dan resep daerah sederhana menjadi ciri khas meja. Hidangan seperti tortilla dan paella makanan laut di sini mengikuti metode yang berbeda dari pengaruh Argentina atau Italia yang lebih umum di seluruh kota.
Restoran ini menawarkan tempat duduk di luar bersama meja di dalam, yang bisa menjadi pilihan baik pada malam yang sejuk. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan ketika tempat ini cenderung penuh.
Tortilla di sini dibuat cukup besar untuk dibagi oleh empat hingga enam orang di meja yang sama, yang menjadikan hidangan ini pusat makanan bukan sekadar pendamping. Format ini mencerminkan cara orang makan bersama di Spanyol utara, di mana berbagi piring adalah bagian normal dari duduk untuk makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.119 kontributor di seluruh dunia.
