Ai Balestrari In Prati, Pizzeria di quartiere Prati, Roma, Italia
Ai Balestrari In Prati adalah pizzeria di distrik Prati Roma tempat pizza tipis dengan tepi yang sedikit gosong dibuat di oven kayu. Bahan segar dari pasar lokal Roma digunakan setiap hari untuk setiap pizza.
Restoran ini didirikan di lingkungan Prati dan telah mempertahankan metode pembuatan pizza tradisional sejak awal berdirinya. Teknik-teknik ini diwariskan dari generasi ke generasi koki Roma dan menjadi dasar dari apa yang disajikan hari ini.
Restoran ini memadukan tradisi kuliner dari berbagai wilayah Italia sambil mempertahankan karakter khas pembuatan pizza Roma. Cara pizza keluar dari oven kayu mencerminkan metode kerajinan yang berakar kuat di Roma.
Restoran menawarkan tempat duduk di dalam dan area luar untuk berbagai preferensi. Lokasinya di lingkungan Prati mudah diakses dan terletak di pusat distrik.
Setiap adonan pizza menjalani proses fermentasi 72 jam yang menciptakan tekstur seimbang antara renyah dan lembut. Metode persiapan yang lama ini membedakan kulitnya dari yang dibuat dengan teknik lebih cepat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.616 kontributor di seluruh dunia.
