Navala Churrascaria, Steakhouse Brasil di Brisbane, Australia

Navala Churrascaria adalah steakhouse Brasil yang menempati tempat luas di Riverside Centre dan dapat menampung sekitar 300 tamu di area dalam dan luar ruangan. Restoran ini mengkhususkan diri pada daging yang dimasak di atas api terbuka, disajikan melalui layanan tanpa batas atau pilihan makan lainnya.

Restoran ini mempertahankan metode tradisional Brasil dalam memasak daging di atas api terbuka, praktik yang berasal dari peternak sapi di Brasil selatan. Teknik memanggang ini telah diwariskan dan menjadi dasar gaya makan rodizio.

Pemotong daging membawa tusuk sate langsung ke meja Anda dengan gaya rodizio Brasil tradisional, di mana Anda mengontrol aliran layanan dengan memberi tanda ketika Anda ingin lebih atau kurang. Metode makan ini menciptakan pengalaman yang menarik di mana tamu secara aktif membentuk bagaimana makanan mereka berlangsung.

Restoran ini menawarkan pilihan makan yang fleksibel mulai dari layanan daging tanpa batas hingga spesial makan siang hari kerja di bawah 20 dolar, dengan ruang pribadi tersedia untuk pemesanan grup. Pengunjung sebaiknya datang dengan nafsu makan yang besar saat memilih opsi tanpa batas, karena aliran daging yang terus-menerus membuatnya menjadi hidangan yang sangat banyak.

Menu ini menampilkan spesialisasi lubang api seperti iga tua, babi panggang utuh, dan tiga varietas daging sapi, disertai dengan saus dan lauk buatan rumah khas Brasil. Kombinasi ini mencerminkan bagaimana budaya daging Brasil melampaui memanggang untuk mencakup berbagai gaya persiapan yang berakar pada cita rasa daerah.