Au Mal Assis, Restoran ikan di pelabuhan Cannes, Prancis

Au Mal Assis adalah restoran ikan di pelabuhan Cannes yang menyajikan makanan laut Mediterania dan spesialisasi ikan lokal di bangunan dengan pemandangan air. Tempat ini menawarkan tempat duduk di dalam dan di luar, memungkinkan tamu melihat pelabuhan dan perahu dari meja mereka.

Restoran ini dibuka pada tahun 1914 dan telah melewati perang, perubahan ekonomi, dan perubahan kota sambil tetap buka. Selama lebih dari satu abad, restoran ini menjadi landmark tetap tempat pengunjung dan penduduk setempat berkumpul untuk makan.

Restoran ini berakar pada tradisi penangkapan ikan di Cannes, dengan menunya yang mencerminkan pilihan makanan laut lokal dan metode persiapan yang teruji yang digunakan penduduk setempat selama generasi. Tamu yang duduk di tepi air dapat melihat perahu dan mengamati bagaimana pelabuhan tetap menjadi pusat kehidupan sehari-hari di kota pesisir ini.

Restoran ini terletak tepat di tepi air tempat perahu bersandar dan nelayan bekerja, sehingga mudah dijangkau dengan berjalan kaki jika Anda berjalan-jalan di sekitar pelabuhan. Pengunjung perlu tahu bahwa tempat duduk di luar bergantung pada cuaca dan posisi matahari, dan sebaiknya menelepon dulu atau memeriksa online sebelum datang untuk melihat apakah ada meja tersedia.

Koki membeli ikan langsung dari nelayan yang perahunya bersandar hanya beberapa meter dari restoran, memastikan tangkapan hari itu benar-benar segar. Hubungan langsung dengan armada lokal ini berarti spesial harian berubah berdasarkan apa yang dibawa perahu.