Tameesa, Restoran sarapan di Al-Yasmeen, Riyadh, Arab Saudi

Tameesa adalah restoran sarapan di lingkungan Al-Yasmeen di Riyadh, Arab Saudi, yang menyajikan hidangan tradisional Saudi bersama kreasi baru. Menunya menampilkan roti tamees, falafel, terong dengan Parmesan, dan olahan daerah lainnya.

Restoran ini didirikan untuk menjaga tradisi sarapan Saudi tetap terjangkau bagi banyak orang di Riyadh. Seiring waktu, hidangan baru ditambahkan ke menu sementara resep daerah di intinya tetap dipertahankan.

Di Arab Saudi, sarapan sering menjadi makanan bersama yang paling penting dalam sehari, dan roti tamees berada di jantung tradisi itu. Roti pipih lembut ini, yang dipanggang dalam oven tanah liat, memberi nama restoran dan menjadi dasar sebagian besar hidangan yang ditawarkan.

Restoran buka pagi-pagi sekali dan tutup larut malam, jadi bisa dikunjungi pada berbagai jam berbeda sepanjang hari. Waktu tunggu cenderung lebih lama saat sibuk, jadi datang di luar jam sibuk memudahkan mendapatkan meja.

Tameesa menggunakan pelayan robot untuk membawa makanan langsung ke meja, yang tidak biasa untuk tempat sarapan di wilayah ini. Melihat robot bergerak di antara meja sambil membawa hidangan adalah sesuatu yang tidak diantisipasi sebagian besar pengunjung saat mampir untuk makanan tradisional.