Anona, Restoran di Batignolles, Paris, Prancis
Anona berada di Boulevard des Batignolles di kawasan Batignolles dan menyajikan masakan Prancis modern yang dibuat oleh Chef Thibaut Spiwack. Dapur menggunakan teknik memasak terkini dan fokus pada bahan segar berkualitas tinggi di setiap hidangan.
Restoran ini muncul dari gerakan di dunia kuliner Paris yang memprioritaskan keberlanjutan dan tanggung jawab lingkungan. Gerakan ini mendapatkan momentum pada awal 2020-an dan membentuk cara banyak tempat baru menyusun menu mereka.
Koki bekerja dengan produk yang bersumber dari wilayah Paris dan membangun hubungan dengan produsen lokal. Keterkaitan dengan daerah sekitar ini membentuk apa yang ditawarkan restoran dan bagaimana pengunjung memandangnya.
Restoran buka pada malam hari dari Senin hingga Jumat, menjadikannya tempat yang baik untuk makan malam. Reservasi sangat disarankan dan dapat dilakukan secara online atau melalui telepon.
Restoran ini memperoleh furnitur dan peralatan makan hanya dari pengrajin regional, menunjukkan komitmen penuh terhadap kerajinan lokal. Pendekatan ini mencakup setiap aspek ruang makan dan menciptakan filosofi yang konsisten di seluruhnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
