Friendman’s, Restoran Amerika di Midtown Manhattan, AS
Friedman's adalah restoran Amerika di Midtown Manhattan yang mengkhususkan diri pada hidangan klasik Amerika dengan fokus kuat pada masakan bebas gluten. Dapur menyiapkan sebagian besar menunya tanpa gluten, menjadikannya tujuan bersantap bagi orang dengan penyakit celiac atau sensitivitas gluten.
Restoran dibuka pada tahun 2009 ketika pendirinya, Vanessa, didiagnosis menderita penyakit celiac dan memutuskan untuk menciptakan ruang makan bagi orang-orang yang menghadapi tantangan diet serupa. Perjalanan kesehatan pribadinya secara langsung membentuk pendekatan tempat ini terhadap persiapan makanan.
Nama restoran merujuk pada ekonom Milton Friedman, mencerminkan prinsip bahwa untuk mendapatkan sesuatu diperlukan pengorbanan sesuatu yang lain.
Lokasi di West 49th Street menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam sepanjang hari dengan harga sedang. Staf terlatih untuk menjawab pertanyaan tentang metode persiapan bebas gluten dan dapat membantu tamu menavigasi menu.
Hampir semua item dalam menu dapat disiapkan bebas gluten, yang tidak biasa untuk restoran yang berfokus pada makanan kenyamanan Amerika. Pendekatan menyeluruh ini berarti bahwa orang dengan penyakit celiac dapat menikmati hidangan yang familiar tanpa kompromi diet.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.856 kontributor di seluruh dunia.
