Mado, Restoran dan kafe di Binbirdirek, Istanbul, Turki
Mado adalah restoran dan kafe dengan desain modern yang menyajikan hidangan penutup Turki tradisional, es krim, sarapan, sandwich, dan makanan pembuka. Tempat ini memiliki tempat duduk yang nyaman di dalam dan di luar ruangan untuk bersantap dengan santai.
Kisahnya dimulai pada tahun 1852 ketika sebuah toko kecil dibuka di Kahramanmaraş dan meletakkan dasar untuk tradisi memasak yang panjang. Sejak itu, tempat ini tumbuh menjadi nama yang dikenal di seluruh Turki.
Es krim di sini dibuat menggunakan teknik yang diwariskan dari generasi ke generasi, yang memberinya tekstur kenyal yang terasa berbeda dari es krim biasa. Anda dapat melihat bagaimana campuran diaduk dengan gerakan khusus agar lebih kental dan lembut.
Restoran biasanya buka pagi-pagi sekali dan tetap buka hingga malam, cocok untuk sarapan atau camilan tengah malam. Harga berada di kisaran menengah dan beberapa lokasi di seluruh Istanbul membuat kunjungan singkat menjadi mudah.
Es krim di sini diaduk dengan tangan, bukan dengan mesin, yang menciptakan tekstur yang sama sekali berbeda dari yang biasanya Anda temukan. Persiapan yang cermat ini adalah bagian dari alasan mengapa hidangan penutup di sini dihargai.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.829 kontributor di seluruh dunia.
