Anna Bistro, Restoran di Mendoza, Argentina
Anna Bistro adalah restoran di pusat kota Mendoza, Argentina, dengan area makan taman terbuka dan ruang interior tertutup. Kedua ruang itu berdampingan, sehingga tamu dapat memilih tempat duduk sesuai waktu atau cuaca.
Chef Alejandro Galliski membuka Anna Bistro dengan keyakinan bahwa makan harus menjadi kesenangan, bukan sekadar rutinitas. Gagasan pendirian itu telah membentuk cara dapur mendekati masakannya sejak saat itu.
Menu di Anna Bistro berfokus pada hasil bumi yang terkait dengan wilayah Cuyo, dengan daging domba dari Malargüe dan anggur yang ditanam di kaki bukit terdekat menjadi inti dari apa yang ditawarkan dapur. Makan di sini terasa seperti pengenalan langsung dengan rasa yang mendefinisikan bagian Argentina ini.
Restoran ini terletak di pusat kota Mendoza dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari alun-alun utama. Restoran ini melayani dari sarapan dan seterusnya, sehingga cocok untuk bagian mana pun dalam sehari, meskipun tempat duduk di taman paling nyaman dinikmati pada hari kering.
Di bawah restoran, ruang penyimpanan anggur menyimpan sekitar 200 label yang bersumber dari produsen lokal, banyak di antaranya jarang muncul di daftar restoran lain. Ruang bawah tanah ini adalah tempat yang baik untuk menemukan kilang anggur kecil yang tidak banyak mengekspor.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.835 kontributor di seluruh dunia.
