Town, Restoran Amerika di San Carlos, California
Town adalah restoran Amerika yang terletak di San Carlos, di dalam gedung Tivoli yang bersejarah. Dapur mengkhususkan diri pada ayam rotisserie panggang kayu, steak potong tangan, dan makanan laut segar yang disiapkan dengan bahan-bahan dari sumber regional.
Tempat ini dibuka pada tahun 2006 setelah kebakaran yang menutup restoran sebelumnya di lokasi ini pada tahun 2005. Pembukaan ini menandai kedatangan tujuan bersantap baru yang akan fokus pada bahan-bahan regional dan metode memasak tradisional.
Restoran ini menjaga hubungan erat dengan petani dan produsen regional, membawa bahan-bahan dari Lembah Salinas dan Rancho Alena Farm mereka sendiri ke setiap piring. Komitmen terhadap sumber lokal ini membentuk suasana tempat dan apa yang dialami tamu saat makan di sini.
Restoran ini menyambut tamu hampir setiap hari untuk makan siang dan makan malam, dengan jam buka lebih lama pada akhir pekan. Tersedia pilihan makan di tempat dan bawa pulang, sehingga fleksibel untuk berbagai preferensi bersantap.
Tempat ini beternak sapi Black Angus sendiri di Rancho Alena dan memberi mereka campuran khusus jelai, hop, molase, jagung, dan ceri sebelum dagingnya melalui proses penuaan kering. Kontrol yang cermat atas seluruh proses ini memungkinkan dapur mencapai profil rasa yang mencerminkan tradisi dan perhatian pada detail.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
