Kintan Buffet, Restoran panggang Jepang di Kelapa Gading Timur, Indonesia
Kintan Buffet adalah restoran yakiniku Jepang di Kelapa Gading Timur, Jakarta, tempat tamu memanggang makanan mereka sendiri di meja. Setiap meja dilengkapi pemanggang built-in, dan tamu memilih daging serta makanan laut dari buffet yang tersebar di seluruh area makan.
Restoran ini milik jaringan yang dimulai di Jepang, tempat jaringan ini membangun namanya melalui makan yang berfokus pada daging. Seiring waktu, grup ini berkembang ke Asia Tenggara, membawa format ini ke Indonesia.
Nama Kintan berasal dari bahasa Jepang dan dikaitkan dengan daging bermutu tinggi, yang memberi gambaran tentang apa yang bisa diharapkan di meja. Tamu memasak langsung di pemanggang yang tertanam di meja, sehingga makan menjadi pengalaman bersama dan aktif, bukan pasif.
Restoran cenderung penuh pada Jumat malam dan akhir pekan, jadi memesan tempat sebelumnya adalah ide baik untuk hari-hari itu. Pada hari kerja, arus tamu biasanya lebih ringan dan masuk tanpa reservasi lebih mudah.
Setiap meja disajikan saus Tare buatan sendiri yang disiapkan menurut resep restoran sendiri, bukan versi beli di toko. Saus ini dimaksudkan untuk digunakan saat memanggang dan memberi setiap orang cara untuk menyesuaikan rasa makanan saat dimasak.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
