Les Frères Bretons, Restoran di arondisemen ke-15, Paris, Prancis
Les Freres Bretons adalah restoran di arondisemen ke-15 Paris yang menyiapkan galette dan crepe dengan metode tradisional menggunakan bahan dari pasar lokal Paris dan produsen Brittany. Terletak di Boulevard de Grenelle dan fokus menunya pada spesialisasi regional Brittany.
Restoran ini melanjutkan tradisi kuliner yang dibawa oleh pengrajin makanan Brittany ke Paris pada awal abad ke-20. Resep dan teknik dari wilayah pesisir itu tetap menjadi inti pendekatan memasak tempat ini.
Menu ini merayakan tradisi makanan Brittany melalui galette soba, crepe manis, dan sider regional yang disajikan dalam mangkuk tradisional. Hidangan ini menghubungkan para tamu dengan cara memasak suatu daerah yang sebagian besar tidak berubah.
Restoran ini terletak di Boulevard de Grenelle dan buka dari Selasa hingga Sabtu antara pukul 11:45 dan 22:30. Staf yang berbicara bahasa Inggris dapat membantu pengunjung memahami menu khusus dan penawarannya.
Setiap galette disiapkan dengan bahan-bahan yang diukur secara tepat dan disusun dalam pola tertentu, mengikuti metode yang diwariskan dari generasi ke generasi juru masak Brittany. Pendekatan yang cermat ini menunjukkan keterampilan yang membentuk setiap hidangan yang disajikan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
