Les Inséparables, Restoran di Aix-en-Provence, Prancis
Les Inséparables adalah restoran Prancis yang terletak di kawasan perumahan Aix-en-Provence, dengan ruang makan dalam ruangan dan teras luar yang teduh di bawah dua pohon plane dewasa. Menunya berpusat pada masakan Mediterania dengan hidangan seperti tart tomat burrata dan pollack dengan mousseline langoustine.
Restoran ini didirikan pada tahun 2018 oleh koki Christophe Bonanno, yang berlatih di tempat-tempat bergengsi seperti Crillon dan Astrance. Latar belakangnya di dapur terkenal tersebut terus membentuk pendekatan kuliner dan standar tempat ini.
Nama ini berasal dari film Prancis klasik tahun 1960-an, dan inspirasi sinematik ini muncul dalam dekorasi dan suasana restoran. Dapur memprioritaskan bahan dari produsen Provençal lokal yang memasok dapur secara teratur.
Restoran buka dari Selasa hingga Minggu, menyajikan makan siang dari pukul 12:00 hingga 14:00 dan makan malam mulai pukul 19:45. Parkir pribadi gratis tersedia di lokasi, dan tempat ini hanya beberapa menit berjalan kaki dari pusat kota.
Koki berlatih di dapur kelas atas dan membawa metode pelatihan Prancis klasik ke tempat yang lebih kecil dan personal ini. Kombinasi teknik mapan dengan pendekatan intim ini membuat restoran ini menonjol dari tempat yang lebih besar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
