The Garam Masala, Restoran Tionghoa di New Delhi, India
Garam Masala adalah restoran Tionghoa di New Delhi yang menggabungkan teknik memasak Tionghoa tradisional dengan bahan-bahan India setempat. Ruang makannya bergaya kontemporer dan terletak di dekat pusat kota.
Restoran ini muncul selama perluasan akhir kuliner internasional di ibu kota India, ketika pengaruh kuliner Tionghoa semakin populer. Pembukaan ini menunjukkan bagaimana budaya makan berubah di New Delhi pada saat itu.
Dapur di sini menunjukkan bagaimana tradisi memasak Tionghoa dan India bertemu dan berbaur, terlihat dari pilihan rempah dan bahan di setiap piring. Pengunjung merasakan di setiap hidangan bagaimana dua dunia kuliner yang berbeda berbicara satu sama lain.
Restoran ini buka setiap hari dan menawarkan hidangan vegetarian serta daging dengan harga menengah. Menunya cocok untuk berbagai selera, jadi ada sesuatu untuk sebagian besar pengunjung.
Setiap hidangan menyatukan elemen tertentu dari kedua tradisi memasak dan menciptakan kombinasi rasa yang tidak ditemukan di tempat lain. Perpaduan ini menjadi inti pendekatan kuliner di sini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.175 kontributor di seluruh dunia.
