Pizza Pilgrims, Pizzeria di London Borough of Tower Hamlets, Inggris
Pizza Pilgrims adalah pizzeria Neapolitan di Tower Hamlets yang membuat pizza tradisional menggunakan tepung impor Italia dan tomat San Marzano. Oven menghasilkan pizza dengan kerak ringan dan berudara berkat suhu panggang tinggi yang digunakan dalam proses memasak.
Pizzeria ini didirikan pada tahun 2012 oleh dua bersaudara yang melakukan perjalanan melalui Italia untuk mempelajari pembuatan pizza otentik dari ahli lokal. Pengalaman mereka di Italia membentuk cara pizza dibuat di sini hari ini.
Nama tersebut mencerminkan perjalanan para pendiri sebagai peziarah yang ingin belajar membuat pizza dari ahli Italia. Pencarian keaslian ini tetap terlihat dalam cara staf memperlakukan setiap pizza dengan hati-hati dan menghormati tradisi.
Restoran buka pada tengah hari dan tutup pada pukul 10:00 malam, dengan waktu tutup lebih lambat dari Rabu hingga Sabtu. Reservasi grup dimungkinkan untuk meja enam orang atau lebih.
Adonan disiapkan menggunakan metode fermentasi ganda khusus yang memberikan pizza tekstur yang sangat ringan dan kenyal. Teknik ini adalah ciri khas Napoli dan membedakan pizza ini dari gaya lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.766 kontributor di seluruh dunia.
