Ikan Tude Manado, Restoran di Menteng, Indonesia
Ikan Tude Manado adalah restoran Indonesia di Menteng yang berspesialisasi dalam masakan Manado, menampilkan ikan kembung bakar, cakalang rabe, dan perkedel jagung. Ruang makan dua lantai menyajikan hidangan regional ini dalam suasana dalam ruangan yang nyaman.
Restoran ini didirikan untuk membawa cita rasa asli Sulawesi Utara ke pusat Jakarta selama ekspansi masakan regional di seluruh kota. Restoran ini hadir ketika budaya makan lokal mulai merangkul hidangan dari daerah-daerah Indonesia yang jauh.
Hidangan ini mencerminkan metode memasak tradisional dari Manado, menggunakan makanan laut segar dan rempah-rempah yang dibentuk oleh warisan pesisir Sulawesi Utara. Dapur menceritakan kisah akar maritim wilayah ini dan tradisi rasa.
Restoran ini terletak di Jalan Blora dan buka setiap hari selama jam yang panjang, dengan bagian makan terpisah di kedua lantai. Pengunjung sebaiknya membawa uang tunai, karena masih menjadi metode pembayaran utama yang diterima di sini.
Restoran ini menyiapkan sambel roa menggunakan teknik khusus yang mempertahankan tingkat kepedasan asli dari bumbu tradisional ini. Pendekatan ini membedakan versi buatan rumah dari varietas komersial yang sering dibuat lebih ringan untuk daya tarik yang lebih luas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.790 kontributor di seluruh dunia.
