AAB India, Restoran India di Columbus, Amerika Serikat
AAB India adalah restoran India di Columbus yang menyajikan hidangan India Utara asli dengan teknik memasak tandoori dan rempah tradisional. Menunya mencakup hidangan daging dan vegetarian yang dibuat menurut resep turun-temurun dari tradisi kuliner keluarga.
Restoran ini didirikan pada tahun 2013 dan melanjutkan resep serta teknik memasak dari daerah asal pendirinya, Avtar Singh, di Punjab. Dapur ini mengambil dari warisan kuliner Punjab selama berabad-abad, membawa metode tradisional ke masa kini.
Restoran ini mencerminkan tradisi Punjab melalui hidangan seperti Fish Amritsari dan Vegetable Biryani yang langsung dinikmati tamu di piring mereka. Pilihan spesialisasinya terhubung dengan metode memasak dan cita rasa daerah yang berakar pada budaya kuliner India Utara.
Restoran ini terletak di Grandview Avenue di lingkungan Upper Arlington dan buka untuk makan siang pada hari kerja serta makan malam pada akhir pekan. Pengunjung sebaiknya memeriksa jam buka sebelum datang, terutama jika berencana makan pada hari kerja.
Restoran ini menggunakan oven kayu tradisional untuk memasak, yang memberikan hidangan cita rasa khas yang ditemukan di India Utara. Metode memasak lama ini menghasilkan rasa yang sulit ditiru dengan peralatan modern.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
