La Presta, Restoran di Val-de-Travers, Swiss
La Presta adalah restoran di Val-de-Travers yang menyajikan masakan Swiss dengan fokus pada hidangan babi dan salad, terletak bersebelahan dengan bekas tambang aspal. Ruang makan berada tepat di samping situs industri yang dulunya mengoperasikan tambang bawah tanah ini.
Situs ini pernah menjadi lokasi endapan aspal yang ditambang sejak abad ke-17, dan tetap menjadi satu-satunya tambang jenis ini di Eropa hingga ditutup. Restoran ini didirikan kemudian sebagai kaitan langsung dengan warisan industri ini.
Restoran ini mempertahankan pendekatan memasak Swiss tradisional yang dapat Anda rasakan dalam hidangan seperti ham yang dimasak perlahan dan spesialisasi lokal. Kedekatan dengan bekas tambang membentuk cara tempat ini menampilkan diri dan apa yang disajikannya.
Restoran ini terletak di Route de la Mine 1 dan buka dari Kamis hingga Minggu pukul 11.30 hingga 16.30. Parkir gratis dan tersedia di lokasi, sehingga mudah dikunjungi dengan mobil.
Pengunjung dapat menggabungkan makan mereka dengan tur berpemandu melalui ruang aspal bawah tanah, merasakan makanan dan sejarah industri dalam satu kunjungan. Kombinasi bersantap dan eksplorasi tambang ini tidak umum di wilayah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
