Antonino Esposito, Pizzeria di Sorrento, Italia
Antonino Esposito adalah pizzeria di Sorrento yang menyajikan hidangan Italia tradisional dengan makanan laut segar dan pizza panggang kayu. Menunya mencakup spesialisasi daerah yang dibuat dengan bahan-bahan lokal.
Tempat ini didirikan sebagai tujuan kuliner di Sorrento sambil mempertahankan metode pizza Neapolitan tradisional dan teknik memasak daerah. Pendekatan ini tetap menjadi inti operasi dapurnya hingga kini.
Restoran ini menampilkan tradisi kuliner daerah melalui pilihan bahan dan cara hidangan seperti gnocchi alla sorrentina dan pasta dengan kerang disiapkan. Pengunjung dapat merasakan hubungan antara makanan ini dan kehidupan sehari-hari orang di daerah tersebut.
Restoran ini terletak di dekat pusat Sorrento dan buka Senin hingga Selasa serta Kamis hingga Minggu dari pukul 18.30 hingga 23.00. Pengunjung sebaiknya memesan terlebih dahulu untuk memastikan meja.
Restoran ini menawarkan kelas master khusus dalam memasak, fermentasi, dan pembuatan pizza melalui Esposito Academy untuk calon profesional kuliner. Program pendidikan ini tidak umum untuk sebuah pizzeria dan menarik orang yang ingin memperdalam pengetahuan tentang tradisi makanan lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.977 kontributor di seluruh dunia.
