Il Casale, Pizzeria di San Lazzaro di Savena, Italia
Il Casale adalah pizzeria yang berlokasi di sebuah rumah pertanian tua dengan ruang makan di dalam dan beranda musim panas yang menghadap taman yang terawat. Bangunan ini menawarkan perpaduan antara karakter pedesaan dan kenyamanan bagi mereka yang bersantap di sini.
Restoran ini dibuka pada tahun 1988 di sebuah rumah bangsawan yang telah dipugar dan sebelumnya terbengkalai. Transformasi menjadi tempat makan menyelamatkan bangunan bersejarah ini dan memberinya kehidupan baru sebagai tempat berkumpul komunitas.
Selain pizza, dapur mempertahankan hubungan kuat dengan tradisi Emilia-Romagna dengan bentuk pasta buatan tangan seperti tagliatelle dan tortelloni. Hidangan ini mengikuti resep lokal yang diwariskan dari waktu ke waktu, mencerminkan identitas kuliner daerah tersebut.
Tempat ini mudah dijangkau dengan parkir khusus tersedia untuk tamu, sehingga parkir menjadi nyaman. Baik area dalam maupun beranda menawarkan fleksibilitas tergantung cuaca dan preferensi Anda.
Setiap pizza dibuat dengan tepung pilihan dan fermentasi alami, lalu dipanggang dalam oven kayu mengikuti tradisi Neapolitan. Perhatian pada metode fermentasi yang tepat membedakan pizza ini dalam rasa dan tekstur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
