Roldán Cocina, Restoran di Palermo, Buenos Aires, Argentina
Roldán Cocina adalah restoran di Palermo yang tersebar di dua lantai dengan area tempat duduk di luar ruangan. Restoran ini menyajikan daging sapi panggang tradisional Argentina dan hidangan daerah dari seluruh negeri.
Restoran ini dibuka pada awal tahun 2000-an di sudut dua jalan utama pada masa ketika masakan Argentina semakin dikenal. Lokasi ini menjadi dikenal sebagai tujuan bagi pecinta daging selama periode pertumbuhan kuliner ini.
Tempat ini mencerminkan bagaimana penduduk setempat memandang memanggang daging sapi sebagai bagian inti dari kehidupan makanan sehari-hari, dengan metode persiapan yang berakar pada tradisi keluarga. Cara orang makan di sini mengikuti irama Argentina yaitu makan tanpa tergesa-gesa bersama teman yang santai.
Restoran buka hingga larut malam dan menerima kartu kredit untuk pembayaran. Tersedia layanan parkir valet, yang memudahkan menemukan tempat di area yang sibuk ini.
Ruang bawah tanah menyimpan koleksi lebih dari 200 anggur Argentina yang dikontrol suhunya. Pilihan ini memungkinkan para tamu untuk memasangkan anggur dengan setiap hidangan daging secara bijak.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
