Takamaru Sengyoten, restoran makanan laut dan bar di Nishi-Shinjuku, Tokyo, Jepang
Takamaru Sengyoten adalah restoran makanan laut di Nishi-Shinjuku yang memasok ikan langsung dari pasar Tokyo setiap pagi. Tempat ini menampung sekitar lima puluh orang di konter panjang dan meja, di mana staf menyiapkan hidangan di depan tamu menggunakan ikan potong tebal untuk sashimi, sushi, dan mangkuk nasi.
Restoran ini dibuka pada Oktober 2009 dan menjalin hubungan langsung dengan Tsukiji, pasar ikan terkenal di Tokyo. Sejak itu, restoran ini berkembang ke beberapa lokasi di Tokyo dan Chiba sambil mempertahankan fokus pada ikan segar dan penyajian yang jujur.
Namanya mencerminkan makanan laut segar yang menjadi inti hidangan harian di sini. Pendekatan santai dan jujur dalam menyiapkan serta menyajikan ikan menghubungkan pengunjung dengan budaya pasar ikan sehari-hari Tokyo.
Lokasinya berjarak jalan kaki singkat dari Shinjuku Nishiguchi, Seibu Shinjuku, dan Stasiun JR Shinjuku, dengan jam buka hingga malam sehingga nyaman untuk makan setelah berwisata atau bekerja. Reservasi disarankan pada masa sibuk karena tempat duduk terbatas.
Tempat ini beroperasi sebagai pasar ikan sekaligus restoran, memungkinkan pengunjung memilih ikan yang ditangkap pagi dan langsung disiapkan. Model hibrida ini membuat tamu merasakan kesegaran luar biasa yang biasanya hanya ditemukan di dapur rumah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.219 kontributor di seluruh dunia.
