Arang, Restoran Korea di City of Westminster, Inggris
Arang adalah restoran Korea di Soho yang menawarkan panggangan di atas meja sebagai format makan utama. Setiap meja memiliki panggangan logam built-in dengan ventilasi, dan menunya berpusat pada daging yang dimarinasi, makanan laut, dan sayuran yang datang mentah untuk dimasak sendiri oleh tamu.
Tempat ini dibuka pada awal tahun 2000-an sebagai salah satu tempat barbekyu Korea pertama di daerah Soho, London. Kedatangannya menandai titik balik ketika budaya makan Korea mulai terlihat di kota ini.
Ruang ini membawa tradisi barbekyu Korea ke pengaturan makan di London di mana tamu berpartisipasi dalam pengalaman memasak. Memanggang protein yang dimarinasi di samping meja mencerminkan bagaimana gaya makan ini berpusat pada makanan bersama dan persiapan langsung.
Tempat ini menerima reservasi dan menampung kelompok berbagai ukuran. Pengunjung harus memperkirakan bahwa memanggang di meja membutuhkan waktu, dan makan berlangsung lebih lambat daripada di pengaturan makan konvensional.
Staf membawa bahan mentah ke meja Anda di atas talam besar, dan Anda mengontrol kapan tepatnya dan berapa lama memanggang setiap item. Pendekatan memasak langsung ini membedakan makan dari restoran panggangan biasa di mana dapur mengelola panas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
