Ischia on Beaufort, Restoran Italia di Highgate, Australia
Ischia on Beaufort adalah restoran Italia di Highgate yang berfokus pada masakan Pulau Ischia dan memiliki oven kayu besar yang diimpor dari Italia untuk membuat pizza gaya Neapolitan asli. Tempat ini menyajikan pizza bersama hidangan pasta, spesialisasi makanan laut, dan hidangan klasik Italia lainnya.
Restoran ini didirikan oleh Sebi dan Daniele Conte, dua bersaudara dari Pulau Ischia di Teluk Napoli, yang membawa resep keluarga mereka ke Perth. Latar belakang mereka membentuk apa yang ditawarkan restoran dan cara memasaknya.
Dapur merayakan tradisi makanan Pulau Ischia, dengan hidangan seperti kelinci panggang lambat, spageti makanan laut campur, dan pasta buatan tangan. Persiapan ini mencerminkan bagaimana orang makan di pulau Italia itu sendiri.
Restoran ini terletak di Beaufort Street dan memiliki tempat duduk di dalam serta area makan di luar dan di sepanjang trotoar. Pengunjung dapat menggunakan area parkir pribadi di belakang dengan beberapa tempat.
Oven kayu dibawa langsung dari Italia dan dinyalakan setiap hari untuk memanggang pizza pada suhu sangat tinggi seperti yang dilakukan di Napoli. Peralatan khusus ini memungkinkan restoran mencapai rasa dan tekstur asli yang diharapkan orang dari pulau itu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.198 kontributor di seluruh dunia.
