Fermentum, Pizzeria di Roma, Italia.
Fermentum adalah pizzeria di Via Lemonia dekat Parco degli Acquedotti di Roma yang membuat pizza dengan tepung organik dan ragi alami. Adonannya difermentasi selama 72 jam, yang memberikan tekstur dan rasa pada kulitnya.
Restoran ini mendapat perhatian setelah muncul dalam film Paolo Sorrentino 'La Grande Bellezza,' yang memenangkan Academy Awards utama. Penyebutan dalam film yang diakui ini membantu membangun reputasinya sebagai tempat untuk pizza Roma yang autentik.
Pizzeria ini menarik pengunjung yang menghargai makanan tradisional Roma dan bersantap santai di dekat monumen kuno. Di sini Anda dapat melihat bagaimana resep lokal dan teknik kerajinan dipraktikkan dalam suasana kontemporer.
Restoran buka dari pukul 15:30 pada hari kerja dan 09:30 pada akhir pekan, dengan akses kursi roda di seluruh area. Anda dapat mencapainya dengan mudah menggunakan transportasi umum atau menggabungkan kunjungan Anda dengan berjalan-jalan melalui Parco degli Acquedotti di dekatnya.
Dari meja luar, Anda dapat melihat saluran air Romawi kuno di Parco degli Acquedotti, termasuk Aqua Claudia. Campuran makan modern dan reruntuhan kuno ini menciptakan pengalaman yang tidak biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
