L‘AbenFant, Restoran di pusat Dijon, Prancis.
L'AbenFant adalah restoran di pusat Dijon tempat Laëtitia dan Florian memasak dengan bahan segar, lokal, dan musiman. Ruangannya memiliki perabot vintage dan furnitur daur ulang yang menciptakan suasana santai dan tanpa pretensi untuk bersantap.
Nama ini berasal dari bahasa Prancis Kuno dan berarti anak dari cicit, mengungkapkan kaitan dengan masakan Prancis tradisional. Pilihan ini mencerminkan niat pemilik untuk meneruskan resep yang teruji waktu dan hidangan daerah.
Menu mencerminkan pendekatan yang matang terhadap bahan lokal, dengan sengaja menghilangkan cita rasa tertentu untuk menonjolkan apa yang dihasilkan daerah. Hidangan berubah sesuai musim dan menampilkan apa yang tersedia dari peternakan dan produsen terdekat.
Restoran beroperasi dari Selasa hingga Sabtu pada layanan makan siang dan makan malam, dengan pilihan menu dengan harga terjangkau. Pengunjung sebaiknya merencanakan sebelumnya karena tempat duduk terbatas dan reservasi disarankan.
Pengunjung dapat membeli produk yang disajikan selama makan mereka, termasuk spesialisasi buatan rumah seperti Kofé dan pâté en croûte. Opsi ini memungkinkan pengunjung membawa pengalaman pulang setelah makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.758 kontributor di seluruh dunia.
