Harvest Buffet, Restoran buffet di Pyrmont, Sydney, Australia.

Harvest Buffet adalah restoran buffet di Pyrmont, Sydney, yang terletak di dalam kompleks hiburan The Star Sydney. Beberapa stasiun memasak tersebar di ruang makan, masing-masing menyajikan jenis masakan yang berbeda, sehingga pengunjung dapat berkeliling dan menyusun hidangan mereka sendiri dalam satu kunjungan.

Restoran ini dibuka sebagai bagian dari kompleks The Star Sydney, yang sendiri berkembang dari pengembangan kasino dan hotel yang mengubah wajah tepi laut Pyrmont. Karena terhubung dengan tempat hiburan besar sejak awal, restoran ini memiliki aliran pengunjung yang stabil sejak hari pertama.

Restoran ini menggabungkan gaya memasak dari Asia, Mediterania, dan lainnya, dengan koki bekerja di stasiun terbuka yang terlihat oleh pengunjung. Menonton koki membentuk roti naan atau memilih makanan laut segar memberi pengalaman makan yang lebih dari sekadar memilih dari menu.

Restoran ini menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam, jadi waktu terbaik untuk berkunjung tergantung pada seberapa ramai tempat ini. Datang sedikit sebelum atau sesudah jam makan sibuk biasanya memudahkan menemukan tempat yang baik dan berpindah antar stasiun tanpa menunggu.

Satu stasiun dibangun di sekitar oven batu tempat pizza dipanggang sesuai pesanan, yang merupakan fitur tidak biasa untuk suasana buffet. Tepat di sebelahnya, konter makanan laut memungkinkan tamu memilih potongan tertentu daripada mengambil yang sudah dipiring, memberi pengunjung lebih banyak kendali atas apa yang ada di piring mereka.