Po Folks, Restoran Amerika Selatan di Saint Petersburg, Florida, AS

Po Folks adalah restoran Amerika Selatan di 34th Street North di Saint Petersburg, Florida, yang menyajikan hidangan seperti ayam goreng, steak goreng country, dan hidangan udang dengan sayuran. Interiornya sederhana, dengan tata letak kasual yang sesuai dengan gaya tempat ini yang tanpa embel-embel.

Restoran ini mengambil namanya dari lagu country yang direkam pada 1961 oleh Bill Anderson yang menggambarkan kehidupan di pedesaan Amerika Selatan. Nama itu kemudian diadopsi untuk jaringan regional yang berkembang ke beberapa lokasi sebelum menyusut kembali menjadi beberapa.

Menu ini menampilkan hidangan seperti ayam goreng dan hidangan udang yang telah menjadi makanan pokok masakan rumah Selatan selama beberapa generasi. Taplak meja kotak-kotak merah dan sambutan hangat dan informal mencerminkan bagaimana komunitas pedesaan Selatan telah lama berkumpul di sekitar makanan.

Restoran ini terletak di 34th Street North, jalan utama yang mudah dijangkau dengan mobil. Tiba di luar jam makan siang atau makan malam yang sibuk dapat membantu Anda lebih nyaman, karena tempat ini cenderung menarik pelanggan lokal yang tetap.

Menu ini menggunakan kata-kata yang sengaja salah ejaan yang diambil dari dialek pedesaan Selatan, seperti 'samwiches' untuk sandwich dan 'appetizements' untuk hidangan pembuka. Ini bukan salah ketik tetapi anggukan sadar pada cara kata-kata tertentu diucapkan dan ditulis di bagian Amerika Selatan.