Afuri, Restoran ramen di Portland, Amerika Serikat
Afuri adalah restoran ramen di Portland yang menyajikan masakan Jepang dengan bahan-bahan lokal. Menunya menampilkan beberapa gaya ramen termasuk yuzu shio, kamo shoyu, dan tonkotsu shio, dilengkapi dengan kombinasi piring kecil dan sushi.
Restoran ini menjadi lokasi internasional pertama Afuri di luar Jepang. Portland dipilih khusus karena kualitas airnya, yang menyerupai air di Gunung Afuri di Jepang.
Restoran ini memadukan konsep makan Jepang tradisional dengan sumber bahan lokal. Pengunjung merasakan bagaimana ide-ide ini berbaur dengan budaya makanan Portland melalui cara hidangan disajikan dan dinikmati bersama.
Restoran ini terletak di SE 7th Avenue dan menyediakan akses kursi roda. Harganya lebih tinggi daripada kedai ramen pada umumnya, yang mencerminkan kualitas bahan yang digunakan.
Restoran ini memperoleh ikan segar langsung dari pasar Toyosu di Tokyo. Koneksi langsung ini memungkinkan perubahan menu harian berdasarkan spesialisasi musiman yang tersedia.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
