Cambalache, Restoran di Benito Juárez, Mexico City, Meksiko
Cambalache adalah restoran Argentina di Benito Juárez yang mengkhususkan diri pada daging sapi USDA Prime yang dipanggang di atas arang bersama makanan laut segar yang didatangkan dari Kanada dan Amerika Serikat. Menu ini menonjolkan protein pilihan yang disiapkan setiap hari dengan metode pemanggangan tradisional.
Tempat ini didirikan untuk membawa metode pemanggangan tradisional Argentina ke Mexico City menggunakan teknik memasak yang diwariskan dari generasi ke generasi. Hubungan antara budaya makanan Argentina dan Meksiko ini telah membentuk karakternya sejak dibuka.
Tempat ini memadukan tradisi memasak Argentina dengan keramahan Meksiko, menyajikan hidangan klasik seperti empanada dan asado yang dibuat mengikuti resep tradisional dari generasi ke generasi.
Restoran ini beroperasi di beberapa lokasi di seluruh Mexico City dengan layanan harian dari pukul 13.00 hingga 00.45 dan menerima semua kartu kredit utama. Reservasi disarankan, terutama pada jam malam ketika tempat ini cenderung cepat penuh.
Restoran ini memiliki ruang penyimpanan anggur sendiri yang menyimpan pilihan dari kebun anggur Mendoza, dengan setiap botol disimpan pada suhu yang terkendali. Pendekatan khusus untuk penyajian anggur ini membedakannya bagi mereka yang menghargai botol berkualitas dengan makanan mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
