Le Lauracée - Restaurant Marseille, Restoran di pusat bersejarah Marseille, Prancis
Le Lauracée adalah restoran di pusat bersejarah yang menyajikan masakan halus dengan bahan musiman untuk hidangan seperti carpaccio kerang, bahu domba, dan Paris Brest khas dengan bergamot. Dapur bekerja dengan produk dari pemasok regional dan memberikan perhatian pada detail setiap piring.
Chef Christophe Negrel mendirikan restoran ini sebagai tujuan bersantap yang halus dan menerima pengakuan dari Gault&Millau dengan skor 13,5 dari 20. Pengakuan ini menetapkannya sebagai kehadiran penting di dunia kuliner lokal.
Dapur menghormati tradisi kuliner Prancis melalui persiapan yang dibuat dengan hati-hati, terutama dengan hidangan seperti bunga zucchini isi dan olahan domba regional. Pendekatan memasak ini menunjukkan bagaimana kebiasaan makanan lokal berfokus pada mengubah bahan regional dengan penuh pertimbangan.
Restoran ini terletak di rue de Grignan dan melayani makan siang dan makan malam dari Selasa hingga Jumat, dengan layanan malam pada Sabtu. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan, karena meja cepat penuh.
Restoran menawarkan menu truffle khusus sekitar 90 euro, disajikan bersama pilihan besar anggur regional. Penawaran ini menunjukkan bagaimana dapur memadukan bahan mewah dengan pilihan anggur lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.899 kontributor di seluruh dunia.
