Khandani Rajdhani, Restoran di Rajajinagar, Bengaluru, India
Khandani Rajdhani adalah restoran vegetarian di dalam Orion Mall di Rajajinagar, Bengaluru, yang menyajikan masakan Gujarat dan Rajasthan dalam format thali. Makanan datang di atas talam logam besar, dengan beberapa hidangan disajikan sekaligus dan hidangan berikutnya ditambahkan seiring berjalannya makan.
Restoran ini dibuka di Bangalore sebagai salah satu tempat pertama yang membawa format makan thali India Utara tradisional ke India Selatan. Ini membantu memperkenalkan gaya memasak tersebut ke wilayah yang sebelumnya kurang terpapar.
Menu ini mengambil dari tradisi memasak Gujarat dan Rajasthan, dengan hidangan yang berganti sesuai musim. Bahan dan metode persiapan berubah mengikuti panen lokal, sehingga makanan mencerminkan apa yang dihasilkan daerah tersebut pada waktu tertentu dalam setahun.
Restoran ini berada di dalam Orion Mall dan cenderung penuh pada akhir pekan, jadi memesan tempat terlebih dahulu adalah ide bagus. Makanan berlangsung dalam beberapa hidangan, jadi sebaiknya datang tanpa tekanan waktu.
Sekitar 72 hidangan berbeda disiapkan setiap hari, dan setiap komponen thali diisi ulang sebanyak yang diinginkan tamu. Pengisian ulang tanpa batas ini bukan penawaran khusus tetapi bagian standar dari cara setiap makan di sini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.793 kontributor di seluruh dunia.
