Ricci pescato & fritto, Restoran makanan laut di Numana, Italia
Ricci Pescato & Fritto adalah restoran makanan laut tempat pengunjung memilih ikan segar dari lemari pajang sebelum digoreng di tempat. Prosesnya sederhana dan transparan, setiap pilihan ikan langsung disiapkan sesuai pesanan.
Restoran ini hadir di Numana sekitar 7 tahun lalu dengan model yang didasarkan pada pemilihan langsung dari kapal nelayan. Pendekatan ini menjadi bagian penting dari makan di luar sejak pembukaannya.
Tempat ini mencerminkan bagaimana komunitas nelayan di sepanjang Adriatik selalu bekerja dengan apa yang laut sediakan setiap hari. Penduduk lokal dan pengunjung sama-sama memilih tangkapan mereka sebelum mencapai wajan.
Restoran buka Kamis sore dan Jumat-Sabtu malam. Pengunjung harus mengambil tiket bernomor di luar dan menunggu giliran sebelum memilih ikan dari konter.
Pelanggan secara fisik menunjuk dan memilih porsi ikan tertentu dari pajangan konter daripada memesan dari menu. Pendekatan langsung ini membuat setiap hidangan terasa seperti transaksi langsung dengan tangkapan hari itu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.503 kontributor di seluruh dunia.
