IYO Experience, Restoran Jepang di Milan, Italia
IYO Experience adalah restoran Jepang di Via Piero della Francesca di Milan yang menyajikan sushi, sashimi, dan hidangan tradisional berkualitas tinggi. Dapur mengambil bahan dari Jepang dan pasar lokal, menciptakan perpaduan dua tradisi kuliner.
Restoran ini didirikan pada tahun 2007 dan menerima bintang Michelin pertamanya pada tahun 2015, tonggak sejarah untuk makan Jepang di Milan. Dengan pengakuan ini, restoran ini menetapkan dirinya sebagai pusat utama untuk masakan Asia berkualitas tinggi di kota.
Kepala koki memimpin tim dapur dengan fokus pada teknik memasak Jepang yang dikombinasikan dengan bahan Italia lokal untuk menciptakan campuran modern. Para tamu merasakan suasana yang halus di mana metode Timur tradisional bertemu dengan pengaruh Barat.
Restoran ini memiliki area makan utama dan konter Jepang tradisional untuk pengalaman yang lebih personal di meja. Pemesanan di muka diperlukan untuk memastikan tempat duduk.
Di konter dapur, tamu dapat menonton koki menyiapkan hidangan dan mengamati bagaimana mereka menggabungkan teknik Jepang yang tepat dengan bahan Mediterania. Pengalaman langsung ini mengungkap keahlian yang menentukan setiap piring.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
