New York Grill, Restoran Amerika di Nishi-Shinjuku, Tokyo, Jepang

New York Grill adalah restoran Amerika di lantai 52 Park Hyatt Tokyo dengan jendela besar yang menawarkan pemandangan kota. Menu berfokus pada steak dan makanan laut berkualitas tinggi yang disiapkan di dapur terbuka, sementara mural warna-warni oleh seniman Italia menghiasi ruangan.

Restoran ini dibuka pada tahun 1994 sebagai bagian dari Park Hyatt Tokyo dan sejak itu menjadi tempat untuk acara istimewa. Dapur telah mengalami pergantian kepemimpinan, terakhir beralih ke koki kepala asal Inggris pada tahun 2024, memadukan gaya klasik Amerika dengan teknik modern.

Nama ini diambil dari budaya makan New York, dihidupkan di sini melalui hidangan klasik Amerika seperti steak dan makanan laut. Pengunjung sering berkumpul di sini untuk acara istimewa, menciptakan tradisi perayaan mereka sendiri sambil memandang kota di bawah.

Restoran paling mudah dicapai dari Stasiun Hatsudai di Jalur Baru Keio, sekitar lima menit berjalan kaki, atau naik bus antar-jemput dari pintu keluar barat Stasiun Shinjuku. Jam buka dari pukul 11.30 hingga 14.30 untuk makan siang dan 17.30 hingga 22.00 untuk makan malam, dengan reservasi disarankan terutama untuk akhir pekan.

Restoran ini menampilkan dua mural besar oleh seniman Italia Valerio Adami yang menggambarkan pemandangan New York, menambah dimensi artistik pada ruang. Karya seni ini menciptakan hubungan tak terduga antara tradisi seni Italia dan identitas gastronomi Amerika restoran.