Il colmo del pizzaiolo, Pizzeria dan restoran di Naples, Italia.
Il Colmo del Pizzaiolo adalah pizzeria dan restoran di Via Cilea di Naples yang berfokus pada pizza Neapolitan tradisional dan masakan Italia. Tempat ini memiliki area makan dalam ruangan modern dan dijalankan oleh Federico Guardascione.
Restoran ini mengambil resep yang telah diwariskan dari generasi ke generasi keluarga lokal selama bertahun-tahun. Hubungan dengan masa lalu ini mencerminkan akar yang dalam dalam tradisi makanan Naples.
Nama tersebut merujuk pada keahlian dan keterampilan pizzaiolo dalam membuat pizza. Pengunjung dapat menonton pizza disiapkan di oven terbuka, yang menghubungkan restoran langsung dengan tradisi pembuatan pizza publik Naples.
Restoran buka dari Kamis hingga Selasa dan menyajikan makan siang serta makan malam. Kartu kredit diterima untuk pembayaran dan parkir di jalan tersedia di luar.
Pizza Violetta menggabungkan kentang ungu dengan keju regional dan prosciutto dengan cara yang tidak terduga. Hidangan ini menunjukkan bagaimana restoran memasangkan bahan-bahan yang dihormati waktu dengan pemikiran modern.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.830 kontributor di seluruh dunia.
